DOUK-DOUK

Célèbre Douk-Douk fabriqué depuis 1929 par la Manufacture de Coutellerie Cognet à Thiers.

Manche en tôle replié, ressort acier XC48, lame acier au carbone (sauf colors à lame acier inoxydable).

3 versions disponibles :

- Petit modèle (dimension ouvert 160 mm)

- Grand modèle (dimension ouvert 200 mm)
- Géant (dimension ouvert 260 mm. Spécial chasseurs)

Le Thiers^®

Par Pierre Cognet

Fabrication assujettie à l'aval du Comité de Jurande de la Confrérie du "Couteau de Thiers" suivant les règles d'une "jurande" calquée sur celle de 1582 qui a réglementé toute la coutellerie thiernoise pendant près de 3 siècles.

Manche bois, corne ou inox.

Lame acier au carbone (XC75 sur commande) ou acier inoxydable (Z70 CD15).

Ressort acier (Z20 C13).

Hors série

Modèles uniques sur commande.

Chaque pièce est unique par la matière utilisée pour son manche (essences de bois nobles, os de chameau, de girafe, Molaires et défenses de mammouth, etc.).

Lame en acier au carbone ou acier Damas inox.

Suivant disponibilités sur le site du fabricant : Le Thiers^®, Capucin, Montpellier, Truffier.

LAGUIOLE

Laguiole "Le Fidèle"

Une large gamme de couteaux Laguiole disponibles ou sur commande

Laguiole de 9 à 12 cm aux essences variées de bois ou corne. Qualité "Tradition" ou "Prestige".

Décliné en de multiples modèles 1, 2 ou 3 pièces. Pleins manches ou mitres avec ou sans tire-bouchon.